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一键操作解放双手,用东菱全自动面包机轻松做出松软面包

来源:家居生活馆 时间:2022-05-31 18:23

  面包当然是现烤的才最香,可惜的是面包的制作过程比较复杂,不仅揉面费时费力,发酵细节和烘烤火候的把控对于我这个厨房小白来说也绝非易事,所以在大部分时间里,我只能购买工业化生产的商品面包来解解馋。但口感和味道都远不如现做的手工面包,而且还会增加大量防腐剂等各种添加剂,饮食健康问题实在令人担忧!

  就在最近,我发现了一款居家自制面包的神器,它就是东菱全自动面包机,只需要放入所需食材,机器就能自动完成揉面、出膜、醒面、烘烤等程序,动动手指就能吃到新鲜面包,而且烘焙的专业性和出品都不输面包店,这样的好东西我怎能错过?抓紧时间入手体验一番!

  初次见面,东菱全自动面包机就给我留下了很不错的第一印象,香槟色的不锈钢拉丝外壳既优雅又大方,触控面板搭配LCD屏显,整个机器呈现出的气质非常矜贵高级,而且具有很强的科技感,摆在厨房里很有格调,让身为“颜控”的我很是喜欢!

  做面包第一步就是揉面,既是体力活,也是技术活,如果力度和揉捏程度把控的不到位,就会导致揉出来的面团不均匀,而面团合格与否,直接影响着面包的质量,以前我常常因为揉面而身心俱疲,不过好在现在有东菱全自动面包机的帮助,机器能模拟古法手揉,力道和效率都很棒,一键自动就可以产出韧劲十足的饱满面团!

  如果说揉面的难点在于力度,那醒面的难点就在于对温度和时间的控制,保持适宜温度的恒温发酵对于家庭厨房来说其实是比较严苛的要求,我试过几次均以失败告终,好在东菱全自动面包机能提供理想的37℃发酵环境,面团在稳定温度中细致发酵,这样一来,发酵面团的成功率就大大提高了!

  能拉出手套膜是面包柔软拉丝的必要条件,也是面包口感的保障,但手工揉手套膜需要不停摔打揉搓,当初信誓旦旦要学习烘焙的闺蜜就是在这个环节被“劝退”的,其中的困难程度可想而知!但在东菱全自动面包机的帮助下,我现在无需动手就能轻松拉出手套膜,吃到“专业级”的香软面包,特别是手撕包、北海道吐司,在经历了出膜环节后,那层层拉丝的细腻口感,能够让风味直接提升好几个level!

  东菱全自动面包机烘烤时还能保持上下同温,烤出来的面包六面匀色,看起来就很有食欲感!此外,还提供了3种面包烧色可选,浅、中、深烧色对应了松软、香甜、酥脆三个不同的外皮口感,满足了我的个性化小需求,孩子换牙期时想吃更松软的也能制作,而且机器本身2磅的大容量一次就能制作6人份的面包,足够一大家子享用!

  而且它的功能根本不至于此,东菱全自动面包机不仅可以制作面包,更涵盖了25种功能菜单,仅仅面包一项就有:标准面包、快速面包、意式面包、法式面包、甜面包、粗粮面包、低糖面包、大米面包......等多种类型可供选择,更别提酸奶、果酱、年糕、米酒这些使用的菜单程序了,我甚至每天都在探索新的功能,美食制作不重样,真的是智能又便捷!

  就算上班没时间早起,用东菱全自动面包机也能安心享用新鲜面包,13小时定时预约+1小时保温,睡前放入材料,然后只需安心睡觉,选定程序后预约9小时,机器会自动完成制作,起床就能吃上美味面包!

  拥有东菱全自动面包机之后,我们一家人都再也没买过商店和甜品店的面包,自制的面包不仅更新鲜更好吃,而且制作过程和原材料都足够健康放心,孩子和老公纷纷赞不绝口,虽然还是对烘焙一窍不通,但有了东菱全自动面包机帮忙,我家也能实现面包自由了!

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