三禾窒氮技术加持 一口轻铁锅不锈用到老!
北宋时期,中国冶铁技术进步,炼铁量大大增加,自此出现了铁锅,中国人的菜谱里也开始大面积出现炒菜。此后,无论如何改朝换代,中国人的厨房里总有一口铁锅。然而,铁锅虽好,却并不完美,熟悉厨房的人都知道,铁锅用久了,总是生锈,时间久了不仅不美观,还会影响做菜口感。
为了解决铁锅生锈的问题,于是锅具商家一直致力于防锈技术的发展:从古法捶打铁锅的氧化发蓝处理技术,到普通铁锅的液体氮化技术,再到日本铁锅的气体氮化技术(又名窒化技术),人们对铁锅防锈的研究一直在进步。而中国三禾窒氮轻铁锅首次采用的“窒氮”技术,是窒化技术的升级版本,防锈效果更是3倍于窒化技术。
窒氮技术是一种真空离子渗氮技术,在真空的环境下,利用长时间的高温,对铁工件表面进行渗氮处理,使表面形成均匀致密的渗氮层,深度达到25-30微米,实现铁的长期防锈、抗刮耐用的效果。相对传统的氮化技术,窒氮技术的渗透层更厚,防锈能力强,可耐煮盐水四小时,产品无任何残留,工艺更环保。
三禾窒氮轻铁锅的独家专利——“窒氮”技术对于防锈工艺而言显然是个里程碑。三禾窒氮轻铁锅技术先进,0涂层不脱落,既方便了清洁锅具,同时也让铁锅炒出来的菜更加健康美味!三禾采用的“窒氮”技术,全方面地弥补了过去制锅防锈技术的不足。古法捶打铁锅的氧化发蓝处理技术虽然较为环保,但渗透太薄,仅1-3微米,基本不防锈;中式传统铁锅的液体氮化技术使用化学物质浸泡工艺,产生废渣废气废水,工艺不环保,且渗透层仅为5-8微米,防锈能力弱,仅可耐煮盐水0.5小时;日本铁锅的窒化则比较成熟了,相对比较环保,渗透层10-15微米,盐水可耐煮1.5小时。而三禾窒氮轻铁锅的独家专利——窒氮技术则在窒化技术上更进一步,采用三倍窒氮技术,表面渗氮层深度达到25-30微米,使铁锅长期防锈、耐用。
三禾铁锅的窒氮技术不仅强化了铁锅的品质,在防锈技术上愈发精进,大大延长铁锅使用期限,造福了广大中国家庭,更重要的是,这种窒氮技术的出现,宣告了中国在铁锅工艺上再次领先。
三禾窒化轻铁锅不仅采用先进的窒氮技术,使铁锅品质大幅上升、使用寿命延长,还使用了双层复合铁作为铁锅锻造材料,纯铁含更是高达99.7%,铁锅质量只有1kg,用户上手更为轻便。用这样纯粹、优质的铁锅炒菜,制作的菜肴都更健康、美味!
自古以来,中国就是美食大国,从东到西,由南至北,处处佳肴样样不同,一口铁锅,炒的是千年来的人文味。三禾窒氮轻铁锅从不断在古法上精进技艺,到现在获得制锅技术上的领先地位,都是为了满足国人的口味习惯、提升国人的美食健康,三禾每一步技术的前进,都是为打造中国人自己的高端铁锅而默默耕耘。为国人打造一口好铁锅,是三禾锅具至诚至纯的决心。
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