重塑烹饪边界：万得厨AI烹饪端到端大模型深度解析

人工智能(AI)正以其独特的魅力，为我们的日常生活带来前所未有的变革。苹果公司最近推出的iPhone 16，以其深度融合的AI技术，向我们展示了智能设备的新境界。事实上，AI的触角已经延伸到了我们生活的方方面面，从智能手机、自动驾驶汽车到新兴的人形机器人，无不展现出AI的无限潜力。而现在，这一技术革命也正在改变我们的厨房生活。

万得厨在最近的2024 AGIC深圳(国际)通用人工智能大会上推出的厨房智能体，就是AI技术在家庭烹饪领域的一次大胆尝试。作为厨房领域的创新先锋，万得厨厨房智能体在AI技术的应用和硬件设计上都实现了突破。这是首个基于AI大模型支持的厨房智能体，实现了从烹饪场景感知，到烹饪方案生成，再到烹饪决策执行的真正的端到端能力。

厨房智能体首次让机器替代人类烹饪，为大量想做饭但没时间做饭，或者不会做饭的人提供了新解法，不仅为消费者带来了全新的烹饪体验，更为整个行业提供了突破创新瓶颈的新思路，预示着未来厨房生活的无限可能。

(万得厨厨房智能体)

端到端烹饪大模型，厨房界的“完全自动驾驶”

在探索自动化烹饪的领域，万得厨公司推出了一项革新的技术——端到端烹饪大模型，这可以被视作厨房界的“完全自动驾驶”。这项技术的核心在于，它能够使机器自主学习并烹饪出各种美味佳肴，而不再依赖于预设的程序和有限的菜式。

以往的自动炒菜机受限于固定程序，无法灵活应对食材的多样性和烹饪方法的多变性。然而，随着2023年ChatGPT引领的AI大模型技术浪潮，万得厨的研发团队洞察到，AI大模型是解锁机器自动烹饪潜力的关键。为此，他们着手开发了一个专门针对烹饪领域的AI大模型。

在AI模型的训练过程中，数据、算力和算法是三个关键要素。对于万得厨而言，最大的挑战在于获得高质量的烹饪数据。由于烹饪领域的数字化和自动化程度相对较低，可用的数据资源稀缺。为了克服这一难题，万得厨专门组建了一个由数百人组成的烹饪实验团队，他们利用温探阵列、RGB摄像头、功率器件和气味传感器等工具，细致捕捉每一道菜在烹饪过程中的温度、颜色变化和气味等多维度数据。通过这些高精度传感器，他们能够实时收集烹饪过程中的详尽数据，确保了数据的丰富性和准确性。

在模型的测试阶段，万得厨的研发团队深入学习了100多位名厨的烹饪技艺，并对1000道菜品进行了100万次的训练，以确保模型的精准度和实用性。最终，他们成功研发出了端到端的祝融烹饪大模型，该模型将食材感知、烹饪决策和设备控制整合在一个系统中，实现了真正的自动化烹饪。

(万得厨自研祝融烹饪大模型示意图)

端到端技术，正如今年特斯拉在自动驾驶技术上的突破一样，已经成为业界的热门话题。这种技术指的是从输入数据到输出结果的整个过程，完全由一个模型自动完成，无需人为干预或分步骤处理。在万得厨的厨房智能体中，端到端技术意味着智能体能够从识别食材到完成菜品的整个烹饪过程，全部由AI自动完成，无需人工介入。

这种“完全自动驾驶”式的厨房智能体，不仅能够模仿人类厨师的烹饪技艺，还能够根据用户的个性化需求，提供定制化的美食和健康解决方案。通过持续学习，厨房智能体能够更加深入地理解用户，让AI烹饪更加贴心和人性化。

厨房里的“具身智能”，打造软硬件融合的新物种

2024年，随着AI大火的还有具身智能，成为全球AI硬件领域的焦点。具体智能的形态多种多样，有人形机器人，狗形机器人，甚至智能汽车、智能无人机。而在厨房这个重要的家居空间，万得厨已迈出厨房具身智能的重要一步，它具备和人类的沟通交互能力，对食材的感知和认知能力，有基于食材做什么菜的决策能力，也有把美食做出来的执行能力，同时它还有学习与适应能力。而这整个流程都需要软件与硬件的完美结合。

为了让祝融大模型发挥出最佳的烹饪效果，万得厨研发团队在硬件上做了大量创新。比如为了让厨房智能体精确感知食材，万得厨为其搭载了英伟达的GPU和多达25种传感器，以及1300万像素的高清摄像头。在祝融大模型的支持下，它可以3秒识别食材与菜品，同时智能分析食材营养成分、匹配菜谱菜单和烹饪方式，实现最佳匹配自主烹饪，极大降低使用难度。

烹饪的最终口感，也非常考验产品的硬件水平。研发团队首先要解决的是微波烹饪的问题。普通微波是无法用于烹饪的，因为加热无法均匀。因此，万得厨搭载了蛋巢4D超感温控系统，利用高分辨率热成像温度传感器和智能搅拌叶，实时捕捉食材表面的温度变化，并自动调整烹饪参数，使不同食材在同一锅内都能达到最佳烹饪效果。

在人机交互设计上，用户可以通过语音助手“小万”、15.6寸触控大屏和手机App进行多种交互，远程查看和定制饮食，同时共享烹饪心得。

可以预见，随着AI模型不断进化，软硬件融合能力不断升级，厨房智能体的烹饪水平也会持续攀升，真正成为我们常驻家中的大厨。AI的魅力不仅在于其尖端科技的炫酷，更在于它能够为人们的日常生活带来实实在在的温暖和关怀。厨房智能体的诞生，正是这一理念的生动体现。万得厨秉持着“智慧为人，做家的后盾”的理念，致力于将先进的AI技术融入到厨房生活中，让每个人都能拥有专享大厨，让厨房生活更加美好。

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