蝉联行业第一！美的嵌入式打破搪瓷技术困局

在消费升级驱动下，用户在新居装修、旧居焕新时的重点考量因素不断趋于高端化、智能化、便捷化，以高端简约为代表的家电嵌入式一体化趋势愈发明显。作为蝉联2021年度嵌入式行业销售额第一的品牌，美的敏锐抓住用户需求，深入洞察消费者厨后清洁的痛点，积极探索嵌入式厨电核心组件——内胆新材料技术和工艺的创新应用，以国际视野敏锐捕捉到搪瓷内胆的发展趋势，持续加大研发投入力度与科研成本，率先突破，推出了全球首台50L智能嵌入式搪瓷微蒸烤一体机R5，引领了行业革新。

事实上，由于搪瓷具备高硬度、耐高温、耐磨损、易清洁以及绝缘等优良性能，常常被广泛应用在大众的日常生活当中，在欧洲，烹饪电器品牌使用搪瓷技术的发展历史已有百年之久，当下在高端厨电领域中更是几乎全部采用全搪瓷的标配内腔。

相比较于容易久用发黄、不易清洁、内腔温度不稳定的传统不锈钢内胆，搪瓷凭借高效聚能、易于洗涤洁净的材质特性，已成为下一代厨具内胆材料的发展首选。目前，国内微蒸烤厨具正在由不锈钢材质向搪瓷材质转换，大量品牌、厂家开始尝试研发搪瓷技术，甚至有专家断言，“搪瓷内胆革命是不可逆转的趋势”。

作为唯一一家拥有搪瓷微蒸烤开发技术的中国品牌，美的在国内首次将搪瓷内胆设计理念引入到嵌入式微蒸烤领域。在此之前，尽管搪瓷自身的特性非常适合应用在厨具上，但在微蒸烤的复杂烹饪环境下，想要安全、稳定地发挥材料优势，仍旧需要深厚的技术积累。美的敢为人先，通过针对搪瓷应用难题展开持续长久的研发投入和实验，实现了搪瓷内腔一体化设计应用，并取得了一体成型腔体门体专利，为国内嵌入式行业发展带来了革命性的突破。

在一体成型的搪瓷内胆的优势加持下，美的智能嵌入式搪瓷微蒸烤一体机R5在微、蒸、烤上都有不俗的表现。800W变频微波加热技术能够在烹饪过程中保持火力持续输出，动态调节火力大小，精确控制食材加热温度。1500W双孔直喷蒸汽+底部隐藏600W发热管同时加热，10秒直喷蒸汽能够瞬间充满内腔空间，特别适合鱼、虾、蟹等海鲜料理的烹饪，完美还原食材的天然鲜美。而360°立体烘烤系统和PID控温算法，实现腔内多维立体加热，能够针对不同肉类进行烤制，达到理想烹饪程度。

同时，美的R5在节省厨房空间、微蒸烤三合一、智能人性化烹饪等方面做足了创新。2021年10月，在中国厨卫产业创新发展峰会上，美的智能嵌入式微蒸烤一体机R5摘获重量级奖项 ——“2021年厨卫行业科技创新产品奖”。这一份荣誉，不仅代表着行业最前沿的科技，同时也是指引厨卫产品发展的风向标。

美的作为行业引领者，始终以消费者需求洞察为中心，通过内胆技术革新和工艺持续优化，不断为消费者带来始终如一的高品质、个性化体验。未来，美的嵌入式厨电产品将继续不断以解决消费者痛点为动力，持续投入技术研发及工艺升级，从而引领嵌入式厨电行业进步升级。

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