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蟹状元：万物不辜负春光恰似不辜负美食

来源：家居生活馆时间：2022-03-09 15:07

早春二月，草长莺飞，万物复苏，春天作为一年之始，鲜有人会讨厌春风吹出的桃红柳绿。也许是因为春天有太多美好，总会带着一种让人不忍虚度的气场，人们脱去臃肿的棉衣，到户外感受大自然的和煦暖阳和勃勃生机，珍惜春光韶华，就像不愿辜负每一餐美食。

中国人常说“不时不食”，意思是饮食要合乎季节时令，春天的时令滋味在于一个“鲜”字，各类从大地和枝头露头的嫩芽，各种从河湖洋海泛起的鱼鲜，纷纷积极回应着春天的召唤，更新并唤醒春天的专属味蕾。

生活在新时代的我们是幸运的，食不果腹已成为遥远的词语；在商业社会高度发达的今天，“食不厌精脍不厌细”早就变成寻常百姓家的标准；物流技术和保鲜技术的快速发展，只要愿意，就能品尝到来自千里之外的新鲜食物。我们乐见时代的进步，是因为优越的物质条件带给我们更舒适的生活体验，更是不同的行业在不同的领域用不懈努力为我们提供超越想象的服务。

食材行业看似传统，实际上也须与时俱进，为了符合新消费需求，从口味、包装、形态等方面不断调整，用卓越的商业敏感度，走在多变市场需求的前面。

随着第一批00后开始走向社会，90后和00后已经成为社会主要的消费群体，“年轻”既是他们的真实写照，也是他们对产品和服务的追求，刺激、个性、新奇、多元、高颜值是年轻人对食品最在意的几个方面，各类网红零食、蟹状元的坚果礼包等都从这一角度抓住了年轻消费者的心。

外卖的兴起，充分说明了消费者在吃饭这件事上对省时省力的热衷，所以食材行业在省时省力的便捷化产品方面深挖钻研，让一些操作过程复杂的名菜、硬菜、特色菜以半成品的形式出现在消费者面前。比如蟹状元的一席家宴，荟萃梅菜扣肉、臭鳜鱼、佛跳墙等大厨压箱底的菜肴，只需简单几步就能上桌，集高端、美味、便捷于一身。

在健康消费趋势的驱动下，食品的品质和安全性受到消费者的关注，绿色天然、无添加等成为食材领域的爆品，盐池滩羊、舟山海鲜这类品质在国内有口皆碑的食材，通过专业的加工保存和严格的质量检验，成就了部分国内优质食材品牌，为消费者的菜篮子上双保险。

不要让遗憾留到下一个春天，在春光明媚的日子里，你最想和谁一起共进美餐？